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Bacalhau cozido com couves e grão
Cozem-se as postas de Bacalhau Dessalgado Riberalves, juntamente com a couve, as cebolas, as batatas e os ovos. À parte, coze-se o grão, que foi deixado de molho na véspera. Escorre-se tudo e coloca-se numa travessa. Tempera-se com azeite e vinagre, e também com alhos picados.
Para 3 pessoas Ingredientes: 3 postas de Bacalhau 3 ovos 1 couve portuguesa 1/2 Kg de batatas 1/2 Kg de grão 3 cebolas 3 dentes de alho azeite vinagre sal

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