Bacalhau Assado no Forno á Cremilda

Descongele o Bacalhau, cozem-se as postas, escorre-se e coloca-se num tabuleiro de ir ao forno.
Junte-se os temperos seguintes.
As batatinhas descascadas, cebolinhas e tomates ás rodelas, uma folha de louro, duas colheres de salsa picadinha, alho, sal, pimenta.
Rega-se tudo com azeite fino até cobrir, junta-se uma colher de banha de porco, um pouco de vinho branco e um pouco de água.
Leva-se ao forno brando até estar assado.

Para 6 pessoas Ingredientes:
01 Kg de Bacalhau
½ kg de batatas
cebolas,
folhas de louro,
alho,
sal,
pimenta,
azeite –
vinho branco Glória.
05 tomates
01 xícara de leite
Molho picante para salada